listado de nuestras cartas
Aperitivos / Picoteos
Coxinha (8 unidades)
Lo mas tÃpico de Brasil, masa cocida rellena con un pino de pollo aliñado, apanado y frito.
Risolis (8 unidades)
misma masa de la coxinha, relleno con pino de camarones.
Kibe (8 unidades)
De origen libanesa muy consumida en Brasil, rica mezcla de carne molida, burgol, cebolla, menta fresca.
Bolinho de Siri (8 unidades)
Sabrosa mistura de papa cocida, carne de cangrejo, perejil y cebolla.
Camarão paulista
camarones medianos fritos en aceite de oliva con cáscara servido con ajo frito.
Bolinha de Mandioca con carne seca(8 unidades)
yuca cocida amasada y aliñada suavemente con relleno de carne seca tÃpica brasileña.
Picanha aperitivo (200grs.)
Corte especial de corte de ganso, en trozos con su grasa, salteado, a la plancha con cascos de cebolla y ajo frito, servido en plancha de fierro. Acompaña harina de mandioca(yuca).
Platos TÃpicos de fondo
Muqueca de Camarão
Platos más tÃpico Del norte de Brasil, consiste em um cocimiento de cebolla, pimentones rojo, y verde, leche de coco, aceite de dendé - extraÃdo de una palma brasileña, cilantro y um mixto de camarão. Acompaña arroz Blanco.
Muqueca de Peixe
La misma base de muqueca de camarão, pero con pescado pagacius de origen vietnamita. Acompaña arroz Blanco.
Filé de Peixe a brasileira
Filete de pescado apanado recubierto ccon salsa roja de camarones. Acompaña arroz blanco y papa hilo.
Camarão a Parmegiana
Camarones apanados y fritos, recubiertos com queso laminado, salsa de tomates y queso parmesano rallado, servido con arroz Blanco.
Lomo a Parmegiana
Lomo liso apanado y frito, recubierto con queso laminado, salsa de tomates y queso parmesano rallado. Puede elegir papa frita o arroz blanco acompañamiento.
Picanha Biro Biro
Corte especial tÃpicamente brasileña de 230grs. De punta de ganso con su grasa, a la plancha, salpicado con ajo tostado. Servido con arroz Biro Biro - un arroz con arveja, cebolla, huevo y perejil.
Boa Onda
Lomo liso apanado y frito con platano frito, recubierto con queso laminado, salsa de tomate y queso parmesano rallado. Puede elegir fritas o arroz como acompañamiento.
